Kumpulan Resep Masakan Harian - Resep Tahu Isi Telur | Sebagai selingan lauk pauk, menu masakan tahu isi telur ini mungkin bisa jadi pilihan yang pas buat keluarga bunda.. Selain itu, bunda juga bisa mencoba Resep Cara Paling Mudah Membuat Pepes Ikan Mas yang Enak dan LEZAT sebagai menu spesial.
Nah.. Untuk resep dan cara mudah membuat tahu isi telur dadar ini, bunda dapat mencobanya sendiri dirumah dengan mengikuti tutorial masakan langkah demi langkah memasak yang mudah berikut ini:
Nah.. Untuk resep dan cara mudah membuat tahu isi telur dadar ini, bunda dapat mencobanya sendiri dirumah dengan mengikuti tutorial masakan langkah demi langkah memasak yang mudah berikut ini:
Bahan-bahan :
- 1 buah tahu putih
- 100 gram udang, cincang
- 20 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 batang daun seledri, iris
- 12 butir telur puyuh rebus matang, kupas
- minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih, iris, goreng
- 5 buah cabai rawit merah
- 1/4 sdt garam
Saus cocolan :
- 50 ml kecap manis
- 1 sdm petis udang
Cara membuat :
- Tahu dihaluskan terlebih dahulu, lalu campur dengan udang, telur, tepung sagu, bawang merah halus, daun bawang, garam, merica, dan seledri, aduk merata. Buat jadi adonan.
- Sementara itu, ambil adonan sesendok demi sesendok. Lalu bentuk bulat menyerupai bola, isi telur puyuh didalamnya, bulatkan lagi. Lalukan cara ini sampai habis..
- Panaskan minyak goreng, dan goreng hingga matang, angkat.
- Buat saus cocolan enak: campur semua bumbu halus dengan petis udang, aduk rata, tambahkan kecap manis, lalu aduk rata.