Bolu kukus susu keju adalah salah satu varian dari bolu kukus yang memiliki cita rasa yang lezat dan aroma yang harum. Bolu kukus susu keju memiliki kelembutan dan kelezatan yang membuat siapa saja yang mencobanya akan ketagihan. Bolu kukus susu keju bisa dijadikan sebagai camilan yang lezat atau sebagai hidangan penutup yang nikmat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bolu kukus susu keju yang sederhana dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Mari kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 ml minyak goreng
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh garam
- 100 gram keju cheddar parut
Cara Membuat Bolu Kukus Susu Keju:
- Pertama-tama, siapkan loyang berdiameter 20 cm dan oles dengan margarin secukupnya. Setelah itu, panaskan kukusan hingga air mendidih.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, lalu sisihkan.
- Dalam wadah lain, kocok telur, gula pasir, dan garam dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu dan vanili bubuk ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah.
- Selanjutnya, masukkan susu cair dan minyak goreng ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin hingga penuh dan ratakan permukaannya.
- Kukus bolu selama 45 menit dengan api sedang hingga matang. Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan berlangsung.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
- Sangat mudah bukan? Dalam waktu kurang dari 1 jam, Anda sudah bisa menikmati bolu kukus susu keju yang lezat dan nikmat. Bolu kukus susu keju ini sangat cocok disajikan sebagai camilan bersama keluarga atau sebagai hidangan penutup di acara-acara tertentu.
Kenapa Bolu Kukus Susu Keju?
Bolu kukus susu keju memiliki cita rasa yang lezat dan aroma yang harum. Selain itu, kelembutan dari bolu kukus susu keju membuatnya menjadi camilan atau hidangan penutup yang cocok disajikan dalam berbagai acara. Kombinasi susu dan keju pada resep ini memberikan cita rasa yang creamy dan lezat. Bolu kukus susu keju juga sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Oleh karena itu, resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin mencoba membuat camilan atau hidangan penutup yang sederhana dan enak.
Tips Membuat Bolu Kukus Susu Keju yang Lembut
Agar bolu kukus susu keju yang Anda buat memiliki kelembutan dan kelezatan yang maksimal, ada beberapa tips yang dapat Anda lakukan:
- Pastikan telur dikocok dengan baik dan berwarna putih pucat agar adonan menjadi lebih ringan dan fluffy.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk agar adonan menjadi lebih halus dan terhindar dari gumpalan tepung.
- Tambahkan susu dan minyak goreng secara bergantian dan sedikit-sedikit agar adonan tercampur dengan baik dan tidak mudah menggumpal.
- Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan berlangsung agar bolu tidak kempes dan matang secara merata.
- Dinginkan bolu kukus susu keju setelah matang agar kelembutannya dapat terjaga.
Variasi Bolu Kukus Susu Keju
Bolu kukus susu keju memiliki banyak variasi yang bisa Anda coba di rumah. Beberapa variasi yang populer antara lain:
- Bolu kukus susu keju pandan: tambahkan pasta pandan ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan warna yang berbeda.
- Bolu kukus susu keju coklat: tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan nikmat.
- Bolu kukus susu keju blueberry: tambahkan buah blueberry segar atau frozen ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang asam dan manis.
- Bolu kukus susu keju stroberi: tambahkan buah stroberi segar atau frozen ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang manis dan segar.
- Bolu kukus susu keju dengan taburan kacang almond: taburi bagian atas bolu dengan kacang almond untuk memberikan sensasi renyah yang nikmat.
Resep Bolu Kukus Susu Keju yang Praktis
Berikut ini adalah resep bolu kukus susu keju yang sederhana dan mudah untuk dipraktikkan di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 ml minyak goreng
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh garam
- 100 gram keju cheddar parut
Cara Membuat:
- Olesi loyang berdiameter 20 cm dengan margarin.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Ayak dan sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit bergantian dengan susu cair dan minyak goreng sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
- Kukus adonan selama 45-50 menit atau hingga matang.
- Angkat dari kukusan dan dinginkan sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Bolu kukus susu keju merupakan camilan atau hidangan penutup yang sederhana dan enak. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Ada banyak variasi yang bisa Anda coba untuk memberikan aroma dan rasa yang berbeda. Agar bolu kukus susu keju yang Anda buat memiliki kelembutan dan kelezatan yang maksimal, pastikan untuk mengikuti tips-tips yang sudah disebutkan sebelumnya.
FAQ
Q: Apakah saya bisa mengganti keju cheddar dengan keju lain?
A: Ya, Anda bisa mengganti keju cheddar dengan keju apa pun yang Anda suka, seperti keju mozzarella atau keju parmesan.
Q: Bisakah saya menggunakan oven untuk memanggang bolu kukus susu keju?
A: Tentu saja, Anda bisa memanggang bolu kukus susu keju di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Q: Apa yang harus saya lakukan jika bolu kukus susu keju saya bantat?
A: Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan berlangsung dan pastikan adonan tidak terlalu padat atau terlalu cair.
Q: Berapa lama bolu kukus susu keju dapat disimpan?
A: Bolu kukus susu keju dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari atau di suhu ruangan selama 1 hari.
Q: Apakah saya bisa menggunakan margarin untuk menggantikan minyak goreng?
A: Ya, Anda bisa mengganti minyak goreng dengan margarin dalam jumlah yang sama.